ႏိုင္ငံတကာ အခမဲ့ အြန္လိုင္းပညာသင္ၾကားေရး ဝဘ္ဆိုဒ္မ်ား

Written by Aung Kham (TSJ team)
တကယ္ အခမဲ့ပါ။ မယံုလို႔ တစ္ခုေလာက္ဝင္ၾကည့္လိုက္တာ ဗီဒီယိုဖိုင္ယူမလား၊ PDF လား၊ သင္ခန္းစာ Note ယူမလား အစရွိသျဖင့္ စာသင္ခန္းမွာ ဆရာနဲ ႔မေတြ႔ရေပမယ့္ တကယ့္ သင္ရသလိုပါပဲ။ 
သုိ႔ေပမယ့္ ႏိုင္ငံတကာ ဆိုဒ္ျဖစ္တဲ့အတြက္ အားလံုးက အဂၤလိပ္လိုခ်ည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အေျခခံအဂၤလိပ္စာ ဖတ္အား၊ ေရးအား၊ မွတ္ အားေလးေတာ့ ရွိမွ အဆင္ေျပမယ္ ထင္ပါတယ္။ ခု ေပးမယ့္ ဆုိဒ္မ်ားက ကမၻ့ာ့ ထိပ္တန္း အြန္လိုင္း အခမဲ့ ပညာသင္ၾကားေရး ဝဘ္ဆိုဒ္ေတြခ်ည္း ျဖစ္ပါတယ္။ 
အခ်ိဳ ႔ဆုိ အြန္လိုင္းကေနပဲ သင္၊ အြန္လိုင္းကေနပဲ စာေမးပြဲေျဖလို႔ ဒီပလိုမာေတြ ေတာင္ ယူတယ္လုိ႔ ၾကားတယ္။ ျမန္မာျပည္ကေန ဆုိရင္ေတာ့ လြယ္အံုးမယ္ မထင္ပါဘူး။ 
ဒီေတာ့ အိမ္မွာ ကြန္ျပဴတာရွိမယ္၊ အင္တာနက္လိုင္းရွိမယ္ဆုိရင္ သင္လို႔ ရပါ ျပီ။ လိုင္းအရမ္းေကာင္းဖို႔ မလိုပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ ဗီဒီယိုၾကည့္ျပီးမွ သင္ခ်င္တယ္ ဆုိေတာ့ နည္းနည္းေစာင့္ရမယ့္ သေဘာ ရွိပါတယ္။ သင္ခန္းစာေတြကို ကိုယ္ၾကိဳက္ရာ ေရြးလို႔ရပါတယ္။ 
Science, engineering, art, economics, law, language မ်ားအျပင္ အျခားအျခားေသာ ပညာရပ္ေပါင္း ေျမာက္မ်ားစြာလည္း ပါဝင္ျပီး ကိုယ္ၾကိဳဴက္ရာ ေရြးႏိုင္ပါတယ္။ တကယ္ ေလ့လာႏိုင္၊ မွတ္ယူႏိုင္ရင္ တကယ္ ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အားလံုး အသံုးျပဳလို႔ရေအာင္ အခမဲ့ ပညသင္ ၾကားေပးတဲ့ ဝဘ္ဆိုဒ္ လခ့္မ်ားအား မွ်ေဝ ေပးလိုက္ ရပါတယ္။ 
--
➤ Massachusetts Institute of Technology (MIT)/OpenCourseWare
✤ Link: http://is.gd/0pm1n1
➤ Udacity / Free interactive College Classes
✤ Link: http://is.gd/xiFMtf
➤ Open Yale Courses / Freely Downloadable
✤ Link: http://is.gd/74Xwb4
➤ Coursera Free Online Courses
✤ Link : http://is.gd/LIDgMa
➤ ALISON Database / Free Online Diplomas
✤ Link: http://is.gd/cqkuBQ
➤ Khan Academy / Free Online Education
✤ Link : http://is.gd/qpJwVP

➤ Johns Hopkins OpenCourseWare
✤ Link: http://is.gd/YWSx0O
➤ Academic Earth Free Online Courses
✤ Link: http://is.gd/BIZJQz
➤ UC Berkeley Free Online Lectures
✤ Link: http://is.gd/mNyFEM
➤ Open University LearningSpace
✤ Link: http://is.gd/84CXnA
➤ Carnegie Mellon Open Learning Initiative
✤ Link: http://is.gd/ADEBmj
➤ University of Washington Video Lectures
✤ Link: http://is.gd/ePO5Me
➤ Tufts OpenCourseWare
✤ Link: http://is.gd/8ABGyb
➤ UC San Diego Podcast Lectures
✤ Link: http://is.gd/oGOjth
➤ AMSER (Applied Math and Science Education Repository)
✤ Link: http://is.gd/N51Mvh
➤ Utah State OpenCourseWare
✤ Link: http://is.gd/ZRew6t
➤ Free Video Lectures.com
✤ Link: http://is.gd/ObsSL5
➤ How-Stuff-Works / Free Online Science-Related Courses
✤ Link: http://is.gd/XEHory
➤ Wolfram Demonstrations Project
✤ Link: http://is.gd/0vbMWk
➤ Free Science and Video Lectures Online!
✤ Link: http://is.gd/JoOFQg
➤ LearningScience.org
✤ Link: http://is.gd/te9NqS
➤ Science.gov Databases
✤ Link: http://is.gd/g4ZK7B
➤ Connexions - Open-Content Library
✤ Link: http://is.gd/C9Inr5
➤ Sophia Free Online Courses
✤ Link: http://is.gd/JBsj55
➤ Honorable Mention: Peoi.org
✤ Link: http://is.gd/QbtScO
For more - http://is.gd/y7Fukg
Aung Kham (TSJ team)
http://blog.techspace.com.mm/2013/03/blog-post_8.html

Aphrodisiac လိင္စိတ္အားေပး အစာနဲ႔ ေဆးမ်ား

အသက္ ၁၈ ႏွစ္ျပည့္မွ ဖတ္ပါ (၃ဝ)

ပံုျပင္နဲ႔ စပါရေစ။ သူမ်ား ယဥ္ေက်းမႈေတြမွာ ဖို-မ ဆက္ဆံတာမယ္ ေမတၠာေတြ၊ ခ်စ္တာေတြ အသာထား၊ Casual, One-night stand “ေတြ႔တဲ့ဟာနဲ႔ ၾကံဳရာက်ပန္း၊ တညတာ စခန္းသြား” ေနၾကလို႔ Love ဆိုတာေလး ရွာေတာ့ ၃ ရာစုမွာ သြားေတြ႔ပါတယ္။

ေဖေဖၚဝါရီ ၁၄ ရက္ကို သတ္မွတ္တဲ့ Valentine ေန႔ သမိုင္းဟာ မယံုရင္ ပံုျပင္မွတ္ အစားထဲကပါ။ မူကြဲ မဟုတ္ဘဲ၊ တခုနဲ႔ တခုလဲ မတူၾကဘူး။ “မ်က္မျမင္ကုိ ေဆးကုေပးတဲ့ သမားပံုျပင္” က ေဆးပညာနဲ႔ နီးစပ္လို႔ ဘက္လိုက္ျပီး ေရြးပါမယ္။ ဘာသာေရး ယံုၾကည္ခ်က္နဲ႔ ေထာင္က်ေနရတဲ့ Valentine ဟာ ေထာင္အရာရွိ တဦးရဲ႕ သမီးကို ေဆးကုေပးစဥ္ ေမတၠာသက္ဝင္ ခ်စ္ခင္လာပါသတဲ့။ ေဆးခ်က္ ကလဲမွန္၊ ယံုၾကည္မႈကလဲ ျပင္းထန္တာမို႔ ခ်စ္စရာ ကေလးမ မ်က္စိႏွစ္ကြင္း အလင္းျပန္ရျပီး၊ “သင့္ရဲ႕ Valentine” ဆိုတာကို ဖတ္ႏိုင္လာသတဲ့။ ဒါေပမဲ့ ဧကရာဇ္ Claudius II ကေန ေသဒဏ္ေပးလို႔ မေသခင္ေလး ေရးခဲ့ရတဲ့ Valentine ရဲ႕ စာတေစာင္သာ ျဖစ္ပါတယ္။ “မ်က္စိမျမင္လဲ အခ်စ္ရွိတယ္ေပါ့။”
Valentine Foods ဆိုတာက လိင္စိတ္အားေပးတဲ့ အစားအစာေတြပါ။ Aphrodisiac လို႔လဲ ေခၚတယ္။ “အခ်စ္နဲ႔ လိင္ကို စိုးပိုင္ေတာ္မူေသာ ဂရိ နတ္သမီး” Aphrodite ကေန လာတာပါ။ သမိုင္းတေလွ်ာက္ ဒီအေရးအရာမွာ နာမည္ၾကီးခဲ့တဲ့ အေသာက္၊ အစား နဲ႔ အမူအက်င့္ေတြ အမ်ားၾကီး ရွိခဲ့ပါတယ္။

ညစ္ညမ္းတယ္ေတာ့ မထင္ပါနဲ႔။ ကြက္ကနဲ ကြင္းကနဲျမင္ေအာင္ ေရးပါရေစ။ Aphrodisiac ေတြထဲမွာ ပံုပန္းကိုက လိင္အဂၤါနဲ႔ တူတာေတြပါတယ္။ Rhinoceros ၾကံခ်ိဳကေန ထုတ္တဲ့ေဆး ေရာင္းေကာင္းလွတယ္။ Banana ငွက္ေပ်ာသီး နဲ႔ Ice-cream ေရခဲမံု႔ကို ေမာ္ဒယ္လွလွ ပါးစပ္နားေတ့ျပ ေၾကာ္ညာေတာ့လဲ တမ်ိဳးဘဲ။

ကႏု-ကမာ Oysters ဆိုတာ မ-အဂၤါနဲ႔ တူလို႔တဲ့။ ၁၈ ရာစု ဥေရာပ နန္းတြင္းနဲ႔ အထက္တန္းလႊာ အမ်ိဳးသမီး ၾကီး-ငယ္ ၾကားမွာ ေရပန္းစားခဲ့တဲ့ Womanizer ျမာေပြသူလို႔ သမိုင္းတင္ခဲ့တဲ့ Giacomo Casanova ဟာ မနက္စာ စားရင္ Oysters ၅ဝ အစိမ္း စားတယ္လို႔ ေျပာစမွတ္ ရွိတယ္။ (Mr. Bean လို သိုးတာကို သြားမစားနဲ႔။) ဒီအစားက Pine nuts လိုဘဲ Zinc သြပ္ဓါတ္ မ်ားတာမို႔ Sperm production သုတ္ထြက္အား ေကာင္းေစတယ္။ D-aspartic acid နဲ႔ N-methyl-D-aspartate ေတြပါလို႔ Testosterone က်ား-ေဟာ္မုန္း မ်ားေစတယ္။

Middle Ages အလယ္ေခတ္တံုးက “အထင္တခု” ရွိခဲ့တယ္။ ေယာက္်ားရဲ႕ ဘယ္ဘက္က အစိကို ထုတ္ထားရင္ သား ေယာက္်ားေလး ေမြးေစသတဲ့။ ကေန႔အထိ ယံုေနၾကတာကေတာ့ အထီးေကာင္ေတြရဲ႕ Testicles အစိ၊ Rocky Mountain Oysters (ေရာကီး) ေတာင္တန္းကလာတဲ့ ကႏု-ကမာ ဒီေနရာမွာ ေကာင္းပါသတဲ့။ Bull testicles ႏြားထီး ဟာကို အမ်ားဆံုး စားသံုးၾကပါတယ္။

Yohimbine ဆိုတာ အေမရိကမွာ တရားဝင္ ေရာင္းခြင့္ရွိတဲ့ ေယာက္်ား လိင္အားတိုးေဆးပါ။ Bremelanotide ကေတာ့ အမ်ိဳးသား-အမ်ိဳးသမီး သံုးႏိုင္တယ္။ Chocolate ေခ်ာ့ကလက္လဲ စာရင္းထဲ ထည့္တယ္။ ဒါေပမဲ့ သူ႔ထဲပါတဲ့ Serotonin, Phenylethylamine ေတြဟာ ဦးေႏွာက္ ထဲက Pleasure areas ေတြကို သက္ေရာက္ႏိုင္လို႔ Sex နဲ႔ေတာ့ တူတယ္၊ ဒါေပမဲ့ သူ႔ေၾကာင့္ Sex ကို အက်ိဳး သက္ေရာက္တာ ရွာမေတြ႔ဘူး။

Club drug (ကလပ္) ေဆးေတြလဲ နာမည္ရွိတယ္။ Alkyl nitrites (Poppers) ဆိုတာကို ရွဴရတယ္။ ၾကြက္သား အႏုစားေတြ ေလွ်ာ့ေပးေစလို႔ ေသြးပိုေလွ်ာက္ျပီး၊ Sphincters အထိန္းေတြ က်ယ္ေစကာ ဒီစိတ္ကို ႏိုးဆြေပးပါတယ္။ မူးယစ္အုပ္စုဝင္ Cocaine (ကိုကိန္း) နဲ႔ Methamphetamine (မက္သမ္ဖတမင္း) တို႔လည္း ဒီလိုဘဲတဲ့။ ေလ့လာသူေတြက ျပန္ေျပာတယ္။ Booze and party drugs ေခၚတဲ့ Cannabis ေဆးေျခာက္၊ Cocaine နဲ႔ Ecstasy (MDMA) ေဆးဝါးေတြက Testosterone က်ားေဟာ္မုန္း ေလွ်ာ့ေစလို႔ ေျပာင္းျပန္အက်ိဳး သက္ေရာက္ေစသတဲ့။ Alcohol, Champaign အရက္မ်ိဳးစံု နဲနဲဆိုရင္ ျဖစ္ေစႏိုင္ေပမဲ့ မ်ားသြားလို႔ကေတာ့ တေယာက္ထဲ အိပ္ေပ်ာ္သြားမွာ ေသျခာတယ္။

Spanish fly ဆိုတဲ့ အင္းဆက္ကို ေဆးျပား၊ ေဆးမႈံ႔၊ ေဆးရည္၊ မ်ိဳးစံုကုိ မေပၚ့တေပၚပံု အဖံုဖံုနဲ႔ ေရာင္းပါတယ္။ အမွန္က Fly မဟုတ္ဘဲ Beetle ပိုးေကာင္ ျဖစ္ပါတယ္။ အေကာင္ေတာ့ လိုက္ရွာ မေနပါနဲ႔။ ဒီအေကာင္မွာ ဒီအစြမ္း မရွိဘူးလို႔ ေထာက္ျပတာ ရွိတယ္။

သဘာဝ လိင္အားတိုး အစာနဲ႔ေဆး Natural Aphrodisiac foods and drugs လို႔ နာမယ္ေပးတာေတြလဲ မနည္းပါ။ Cinnamon သစ္ၾကံပိုးေခါက္၊ Coriander တရုပ္နံနံၾကီး၊ Parsley တရုတ္နံနံေသး၊ Clove ေလးညႇင္းပြင့္၊ Garlic ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ Ginger ခ်င္း (ဂ်င္း)၊ Liquorice Root ႏြယ္ခ်ိဳျမစ္၊ Mace and Nutmeg ဇာတိပၹဳိလ္ အသီး-အခြံ-အပြင့္၊ Mustard မံုညင္း၊ Pepper င႐ုတ္ေကာင္း၊ Saffron ကံုကုမံ၊ Orchid သစ္ခြရည္။ Saffron နႏြင္းထဲမွာပါတဲ့ Crocin ကိုလည္း ေကာင္းတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

Scents အနံ႔ကလဲ အားေပးပါသတဲ့။ Wild Rose Shrub ႏွင္းဆီရိုင္းက ထုတ္တဲ့ေရေမႊး။ Kasturi Mriga သမင္တမ်ိဳးက ထုတ္တဲ့ Musk (Kasturi) ေရေမႊးက “အမ်ိဳးသမီးေတြ ေကာက္ေကာက္ပါ လိုက္လာေစႏိုင္တယ္” လို႔ နာမယ္ရေနတာ ရာစုႏွစ္ တခု ရွိေနပါျပီ။ ေၾကာ္ညာဝင္ပါရေစ။ The Body Shop White Musk, Comptoir Sud Pacifique Cristal dr Musc, Serge Lutens Clair de Musc, Montale White Musk, Les Bains du Maais Musc Blanc, Le Palais des Reines, Il Profumo Musc Bleu ေတြက ထိပ္ဆုံး ေရေမႊး ၇ မ်ိဳးပါ။ ေနာက္ပိုင္း Male musk deer သမင္းဖိုကေန မဟုတ္ဘဲ တျခားအေကာင္ေတြရဲ႕ Gland အိတ္ကေန ထုတ္ယူၾကတယ္။

လိင္အားေပးတဲ့ Flowers ပန္းေတြလဲရွိတယ္။ Morning glory ပန္းေရာင္နဲ႔ အျပာေရာင္ ေရာပြင့္တဲ့ပန္း၊ Poppy ဘိန္းပန္း၊ Sunflower ေနၾကာ၊ Wild Rose Shrub ႏွင္းဆီရိုင္း။

B-Complex ဗီတာမင္ဘီအုပ္စု၊ Zinc သြပ္ဓါတ္၊ Kelp ပင္လယ္ေရညွိ၊ L-Tyrosine အမိုင္ႏိုအက္စစ္၊ Spirulina ပင္လယ္ ေရညွိအေသး၊ လူတိုင္းစားတဲ့ ဂ်ံဳ ထဲမွာ မေဟာ္မုန္း Estrogen နဲ႔ Vitamine E ပါတယ္။

တိုင္းရင္းေဆးေတြထဲမွာ Ashwagandha အိႏၵိယ (ဂ်င္ဆင္း) လို႔လဲေခၚတဲ့ ေဆးဘက္ဝင္သစ္ျမစ္။ ဗမာေတြ မပူနဲ႔ Betel palm ကြမ္းရြက္၊ Betel seed ကြမ္းသီးမွာလဲ ဒီတန္ခိုး မဆိုးဘူးတဲ့။

ေတာင္အေမရိကမွာ ေပါက္တဲ့ Borrachero အပင္၊ အရိုင္းသံုးရင္ Get-you-drunk “မူးသြားမယ္ေနာ္” လို႔ ေျပာႏိုင္တယ္။ ဝတ္မံႈရွဴတာနဲ႔ အိပ္မက္ဆန္းေတြ မက္ေစတာက Hallucinogen စိတ္ကို ေျပာင္းလဲေစတဲ့သတၠိ ျပင္းျပင္း ရွိလို႔။ သူ႔ထဲမွာ ပါတဲ့ Scopolamine (Hyoscine) ကိုေတာ့ ေဆးအျဖစ္ သံုးတယ္။ အန္ခ်င္တာ၊ ကားမူးတာ၊ အဆိပ္သင့္တာ၊ အရည္ထြက္ မ်ားတာ၊ မ်က္စဥ္း စတာေတြမွာ သံုးတယ္။ ဒါေပမဲ့ Zombies ဖုတ္ဝင္သလို ျဖစ္ေစတဲ့ သတၠိရွိလို႔ အေမရိကားမွာ ဘာလို႔ တရားဝင္ ေရာင္းခြင့္ျပဳသလဲ ဆိုျပီး Drug Safety Society က ေမးခြန္း ထုတ္ေနတယ္။

စံုတြဲေတြ စားသံုးဘို႔ ခ်က္နည္း-ျပဳတ္နည္း Cookbooks for Lovers စာအုပ္ေတြလဲ သပ္သပ္ရွိေသးတယ္။ ဒီထဲမွာ Asparagus ကညြတ္၊ Banana ငွက္ေပ်ားသီး၊ Mushroom မိႈ၊ (ဒီ သံုးမ်ိဳးက သဏၭာန္အရ ေျပာၾကတာလား မသိပါ။) Caviar (Sturgeon) ငါးဆားနယ္၊ Creamy wild mushroom soup မိႈရိုင္း (ဆု-ပ္)၊ Figs သေဘၤာသဖန္းသီး၊ Ginseng (ဂ်င္ဆန္း)၊ Lobster ေက်ာက္ပုဇြန္၊ Oysters ကမာ-မုတ္ေကာင္၊ Puffer Fish အဆိပ္ရွိ ပင္လယ္ငါး၊ Radish မံုလာဥ ျဖဴ-နီ၊ (အဝါ မဟုတ္)၊ Truffles ညိဳမဲမဲ မိႈတမ်ိဳး၊ Veal Marsala ႏြားပ်ိဳသားဟင္း စတာ-စတာေတြ ပါတယ္။ (မဆလာ ဆိုတာ ေရာေႏွာခ်က္တာကို ေျပာတာပါ။)

လိင္စိတ္အားေပး အစာနဲ႔ ေဆးဆိုတာေတြကို သိပၸံနည္းက် ေျပာရရင္ေတာ့ Placebo effect စိတ္မွာ သက္သာေစတဲ့ ေဆးမ်ိဳးေတြက မ်ားတယ္။ ေရာဂါ အေတာ္မ်ားမ်ားကို ဒီသေဘာမ်ိဳး ေဆးေတြ ေပးပါတယ္။ “လူနာကို ညာတာလား” လို႔ ေမးရင္ မွန္လဲ မွန္တယ္။ မမွန္လဲ မမွန္ဘူး။ ေရွးကတည္းက သံုးခဲ့ၾကတာပါ။ ေဆးေပးတာတင္မက ခြဲစိတ္ေပးရတာလည္း ပါေသးတယ္။ လူနာရဲ႕ စိတ္မွာ သက္သာတယ္လို႔ ထင္သြားေစတာကိုက ထိေရာက္တဲ့ ကုသနည္းတခု မဟုတ္ပါလား။

Dr. တင့္ေဆြ
၃ဝ-၁ဝ-၂ဝ၁ဝ